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New / Winter 2025
玉露（ぎょくろ）
静岡県で栽培される日陰栽培の日本茶の一種。 収穫前に茶葉を日光から遮ることで、豊かな旨味が生まれます。
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私たちは、日本の農家であり、つくり手です。「簡素（かんそ）」——本当に必要なものだけを使うという考えに導かれています。
